鶏の旨みを極めた一杯
千乃鶏は、鶏出汁をメインにした中華そば屋です。
鶏ガラ、丸鶏、モモ肉、昆布をメインに、隠し味程度に豚ガラを使用した澄んだ清湯スープが特徴。
唯一無二のこだわり
極太麺には濃厚スープしか合わない？
鰹昆布水つけ麺は細麺しか合わない？
そんな常識を覆す、パワー系清湯×極太麺の組み合わせ。
優しく力強い、唯一無二のつけ麺をご提供しています。
1号店:東京・世田谷区池尻店
池尻大橋本店。鶏出汁メインの中華そばと、夜限定の釜玉油そばが人気。
住所:東京都世田谷区池尻2-36-11
アクセス:田園都市線 池尻大橋駅南口から徒歩5分(渋谷の隣)
営業時間:平日:11:00-15:00 / 17:30-22:00 / 土日祝日:11:00-22:00(通し営業)
定休日:基本無休
オープン:2024年3月26日
Instagram @sennotorist
Threads @sennotorist
2号店:埼玉県志木市店
鰹昆布水つけ麺が大人気。池袋から急行で20分、駅から徒歩2分の好立地。
住所: 埼玉県志木市本町5-23-24
アクセス: 東武東上線 志木駅東口から徒歩2分(池袋から急行で20分)
営業時間:平日:11:00-15:00 / 17:00-22:00 / 土日祝日:11:00-22:00(通し営業)
平日:11:00-15:00 / 17:00-22:00
土日祝日:11:00-22:00(通し営業)
定休日: 火曜日
オープン: 2024年6月26日
Instagram @sennotorisk
メニュー
中華そば（醤油）
麺量：250g・200gから選択
中華そば(醤油)
鶏ガラ、丸鶏、モモ肉、昆布をメインに使用し、隠し味程度に豚ガラを加えた鶏清湯スープ。澄んだ清湯に力強い鶏の旨みが特徴です。
¥950
味玉中華そば（醤油）
味玉1個。
¥1,070
ワンタン麺（醤油）
ワンタン3個。
¥1,130
味玉チャーシュー麺（醤油）
チャーシュー2枚、味玉1個。
¥1,250
チャーシュー麺（醤油）
チャーシュー3枚、味玉1個。
¥1,310
特製中華そば（醤油）
チャーシュー2枚、ワンタン2個、味玉1個。
¥1,370
中華そば（塩）
麺量：250g・200gから選択
中華そば（塩）
3種の塩と昆布出汁で鶏の香りと旨みをダイレクトに。中太手揉み麺(茹で前280g)、大判肩ロースチャーシュー。
¥950
味玉中華そば（塩）
味玉1個。
¥1,070
ワンタン麺（塩）
ワンタン3個。
¥1,130
味玉チャーシュー麺（塩）
チャーシュー2枚、味玉1個。
¥1,250
チャーシュー麺（塩）
チャーシュー3枚。
¥1,310
特製中華そば（塩）
チャーシュー2枚、ワンタン2個、味玉1個。
¥1,370
鰹昆布水つけ麺
味：醤油・塩から選べます。麺量：250g・300gから選べます
鰹昆布水つけ麺
鶏出汁メインのパワー系清湯。鰹昆布水に浸したガチムチ極太麺(茹で前300g)。卓上の藻塩をかけるのもおすすめ。
¥1,050
味玉鰹昆布水つけ麺
味玉1個。
¥1,170
ワンタン鰹昆布水つけ麺
ワンタン3個。
¥1,230
チャーシュー鰹昆布水つけ麺
チャーシュー3枚。
¥1,400
特製鰹昆布水つけ麺
チャーシュー2枚、ワンタン2個、味玉1個。
¥1,470
釜玉油そば
提供時間: 平日17:30-22:00(LO) / 土日祝17:00-22:00(LO) 麺量：250ｇ無料トッピング 揚げニンニク ガリマヨ
釜玉油そば
ねっとり濃厚たまごと宝箱のような具材(チャーシュー、メンマ、海苔、玉ねぎ)。ガリマヨ・揚げニンニク無料トッピング。麺250g。
¥950
千乃鶏のこだわり
スープへのこだわり
鶏ガラ、丸鶏、モモ肉、昆布をメインに使用し、隠し味程度に豚ガラを加えた鶏清湯スープ。澄んだ清湯に力強い鶏の旨みが特徴です。
麺へのこだわり
極太手揉み麺・中太手揉み麺
通常盛りで茹で前280-300g。一般的なラーメン店の約2玉分のボリュームですが、それを感じさせないほどペロリと食べられます。
少なめ(150-200g)へのご変更も可能です。食券をお渡しの際にスタッフへお申し付けください。
つけ麺のコンセプト
「極太麺×清湯スープ」という常識を覆す組み合わせ。優しく力強い、唯一無二のつけ麺です。
鰹昆布水へのこだわり
鰹昆布水の製法
鰹節、真昆布を火入れし、がごめ昆布を加えて1晚寝かせて旨みを最大限に抽出。
鰹昆布水の特徴
キンキンに冷やした鰹昆布水は、深みある味わいで麺だけで食べても最高に旨い。最後は麺が浸かった鰹昆布水をつけ汁に入れて、スープ割りをお楽しみください。
よくある質問
Q. 一番人気のメニューは?
A. 池尻店はつけ麺、志木店は鰹昆布水つけ麺(塩)が人気です。
Q. 予約はできますか?
A. 食券制のため、予約は受け付けておりません。
Q. 営業時間は?
A. 池尻店は平日11:00-15:00/17:30-22:00、土日祝11:00-22:00(基本無休)。 志木店は平日11:00-15:00/17:00-22:00、土日祝11:00-22:00(火曜定休)です。
Q. 支払い方法は?
A. 食券制です。現金、電子マネー等の対応状況は各店舗にお問い合わせください。
Q. 駐車場はありますか?
A. 各店舗とも用意はございませんが、近隣にコインパーキングがございますので、ご利用ください。