ラーメンオブザイヤーTRY大賞つけ麺新人部門入賞の鰹昆布水つけ麺鶏メインのスープは昆布を水出しし一晩寝かせたお出汁に鶏ガラ、丸鶏、モミジ更に豚背ガラ、ゲンコツでパンチを出したパワー系清湯スープです醤油は濃口熟成醤油、埼玉の生揚げ醤油、和歌山のたまり醤油を火入れして更に寝かせたコク、旨味が強い芳醇な香りのカエシです。塩はモンゴル岩塩など3種の塩をブレンドした甘さや旨味が詰まった鶏出汁を最大限活かしたカエシになっております。麺が浸かった鰹昆布水は真昆布、がごめ昆布、を水出しで一晩寝かせ、花がつお、海苔を煮出したお出汁を合わせた麺だけ食べても美味しくいただけるお出汁です。麺は国産小麦の極太ちぢれ麺で小麦の香りが詰まった歯応え抜群の麺となっております。麺の量は茹で前250グラム 300グラムお選び頂けますがガッツリ300グラム食べて頂けると幸いです️〆は麺が浸かった鰹昆布水で割るのも良し、温かい鶏と昆布出汁のスープ割りもご用意しておりますのでお気軽にお声掛けください♪※昆布水でスープが薄く感じましたら卓上のタレをご使用下さいませ。夜限定販売の釜玉油そば平日17:30〜販売土日祝日17:00〜販売千里眼安川店主と共同開発した釜玉油そば️3種の芳醇な醤油に鶏油、黄身の味が濃いマキシマム濃いたまごを使用!麺の下にはちゃんとチャーシューやメンマ、玉ねぎ、海苔などが入っておりますのでご安心を無料トッピングは揚げニンニクガリマヨ混ぜごはんセット(ライス)で余ったタレにチャーシューを少し残しておいてジャンクな混ぜごはんに渋谷の隣田園都市線池尻大橋駅南口から三宿方面に徒歩5分千乃鶏..#千乃鶏#中華そば千乃鶏#池尻ラーメン #三軒茶屋ラーメン #世田谷ラーメン#中目黒ラーメン #渋谷ラーメン #東京つけ麺#渋谷つけ麺#世田谷区ラーメン #池尻大橋ラーメン#目黒区ラーメン#池尻大橋グルメ #鰹昆布水つけ麺 #中目黒グルメ #昆布水つけ麺#三軒茶屋グルメ#千乃鷄#池尻大橋ランチ#千乃鶏

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